Soluzione Tutale
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Miscelatore à Nastro Verticale: A Soluzione Ideale di S&L per a Miscelazione di l'Alimenti
2020-10-27
Sicondu u Rapportu di Ricerca di l'Analisi di u Statu di l'Industria Alimentare Cinese è di e Prospettive di Sviluppu (edizione 2020) publicatu da China Industry Research, u 13esimu Pianu Quinquennale per l'industria alimentaria hà fissatu obiettivi ambiziosi. Per un certu annu, u valore tutale di a pruduzzione di l'industria alimentaria hè previstu di ghjunghje à 12,7 trilioni di yuan, chì marca un aumentu sustanziale di 101,1%. Questu implica un tassu di crescita mediu annuale di circa u 15%. Inoltre, si prevede chì i profitti è l'imposte ghjunghjenu à 1,6 trilioni di yuan, chì mostranu una crescita di u 76,2% cù un tassu di crescita mediu annuale di u 12%. À a fine di quell'annu, ci saranu più di 50 imprese di l'industria alimentaria chì vantanu ricavi di vendita di più di 10 miliardi di yuan. E piccule è medie imprese alimentari sfrutteranu a so cumpetenza, a precisione è i novi vantaghji unichi per ottene gradualmente un sviluppu sanu, mentre chì un certu numeru di imprese cù tecnulugia obsoleta saranu eliminate gradualmente.
Additivi alimentari cumunimenti usati
Cunservanti: U benzoatu di sodiu, u sorbatu di potassiu, u diossidu di zolfu è l'acidu latticu sò trà i cunservanti cumunimenti usati. Sò spessu applicati in a trasfurmazione di prudutti cum'è marmellate è conserve per allargà a so durata di conservazione.
Antiossidanti: Simili in funzione à i cunservanti, l'antiossidanti cum'è a vitamina C è l'isovitamina C aiutanu à prevene l'ossidazione di l'ingredienti alimentari, mantenendu a qualità di i prudutti.
Coloranti: I coloranti sintetici cumunimenti usati includenu u carminu, l'amaranto, u giallu limone è l'indaco. Quessi coloranti sò aghjunti per cambià l'aspettu di l'alimentu, rendendulu più attraente visivamente è aumentendu l'appetitu di i cunsumatori.
Addensanti è Stabilizzanti: Quessi additivi ghjocanu un rolu cruciale in u miglioramentu o a stabilizazione di e proprietà fisiche di l'alimenti è di e bevande fredde. Danu à l'alimentu un aspettu lisciu è delicatu è assicuranu chì l'alimenti congelati cum'è u ghjacciu mantenenu una struttura dolce è sciolta per un periodu prolongatu.
Agenti lievitanti: In certi caramelli è cioccolatini, sò aghjunti agenti lievitanti. Facilitanu a pruduzzione di diossidu di carbonu da a matrice di zuccheru, pruvucendu a lievitazione di u pruduttu. L'agenti lievitanti cumuni includenu bicarbonatu di sodiu, bicarbonatu d'ammoniu è agenti lievitanti cumposti.
Edulcoranti: L'edulcoranti sintetici cum'è a saccarina di sodiu è u ciclamatu di sodiu sò usati per migliurà a dolcezza di i prudutti alimentari, permettendu una riduzione di u cuntenutu di zuccheru mantenendu u gustu desideratu.
Agenti acidi: L'acidu citricu, l'acidu tartaricu, l'acidu malicu è l'acidu latticu sò agenti acidi cumunimenti usati in bevande è caramelle. Sò usati per aghjustà è migliurà u prufilu di sapore di sti prudutti.
Spezie: E spezie ponu esse sintetiche o naturali è sò dispunibili in una larga varietà di sapori. In a pruduzzione di diversi cioccolatini aromatizzati, e spezie sò aduprate largamente per creà sapori unichi è attraenti.
U prucessu di mischju in l'industrie alimentaria è farmaceutica
Cù u rapidu sviluppu di l'industria alimentaria, in particulare in u duminiu di l'aromatizazioni di e spezie, un numeru crescente di clienti cercanu mixer chì sianu faciuli d'utilizà, chì anu un design simplice è chì possinu ottene risultati di miscelazione eccellenti. Per risponde à i requisiti di GMP (Good Manufacturing Practice) o FDA (Food and Drug Administration), caratteristiche cum'è a facilità di pulizia è a prevenzione di a contaminazione incrociata sò diventate di primura.
In u passatu, i miscelatori à nastro è i miscelatori à aratu eranu largamente usati in parechje fabbriche alimentari. Tuttavia, avianu svantaghji notevuli in termini di pulizia è scaricu di residui. A causa di a so forma di vasu orizzontale, certi materiali s'accumulavanu à e duie estremità di u vasu, è queste zone eranu difficiuli da pulisce accuratamente.
Per risolve questi prublemi, S&L hà cuncipitu u miscelatore à nastro verticale. Stu cuncepimentu innovativu ùn solu risolve i prublemi di pulizia è di residui, ma presenta ancu un trituratore à u latu di u vasu per rompe qualsiasi materiale grumosu durante u prucessu di miscelazione.
Perchè u miscelatore verticale à nastro di S&L assicura una miscelazione perfetta
Precisione di Miscelazione Eccezziunale: U miscelatore verticale à nastro pò ottene u più altu livellu di precisione di miscelazione. Ancu quandu si tratta di cumpunenti presenti in piccule quantità, pò assicurà una miscela uniforme.
Design Superiore: A linea di prudutti di u miscelatore verticale à nastro si distingue per u so design compactu è robustu. Questu u rende adattatu ancu per l'applicazioni più esigenti è difficili in l'industria alimentaria.
Giacche di Riscaldamentu o di Raffreddamentu Opzionali: Sicondu i requisiti specifici di u prucessu di miscelazione, si ponu aghjunghje giacche di riscaldamentu o di raffreddamentu à u mixer, dendu una maggiore flessibilità in u cuntrollu di a temperatura durante a miscelazione.
Scaricu Efficiente: L'uscita inferiore, cumminata cù i picculi spazii trà u rotore è u muru, assicura un scaricu rapidu è cumpletu di u pruduttu mischiatu. Solu una quantità minima di pruduttu ferma in u miscelatore dopu u scaricu.
Pulizia Facile: Una porta di pulizia hè strategicamente cuncipita à u latu di u vasu. Questu permette un accessu faciule à ogni parte in u mixer, ciò chì hè particularmente cunveniente per i prudutti chì necessitanu pulizia dopu ogni batch.
Cuncepimentu efficace di u trituratore: U trituratore hè assai efficace per rompe i prudutti chì sò propensi à bluccà si durante u prucessu di mischju, assicurendu una operazione di mischju liscia è consistente.
Cuncepimentu di pulizia CIP: U miscelatore verticale à nastro di S&L hà ancu un cuncepimentu di pulizia CIP (Clean-in-Place). L'ugelli CIP sò installati nantu à a cima, u vasu è a valvula di scarica. Tutte e cunnessione CIP sò di u tipu à morsetto rapidu BPE, è l'ugelli ciechi à tappu sò dispunibili quandu a pulizia CIP ùn hè micca necessaria, permettendu un prucessu di pulizia cumpletu è chì risparmia travagliu.
Sè vo circate un equipagiu di mischju cusì eccezziunale per i vostri bisogni di pruduzzione alimentaria, ùn esitate micca à cuntattateci. Mandate un email à info@mixertec.com per ottene infurmazioni più dettagliate.
